Для мяса
паприка красная хлопья, лук молотый, паприка красная молотая, томаты молотые, кориандр молотый, горчичный порошок, перец черный молотый, лук-порей, паприка молотая копченая, сумах молотый, кунжут белый жареный дробленый, чабер, перец красный острый Чили хлопья, пищевая добавка (регулятор кислотности) кислота лимонная моногидрат пищевая (citric acid) E330
Используется для тушения, жарки, запекания и маринования любого вида мяса. Будь то отбивные, котлеты, шашлыки, бефстроганов, жаркое или рагу.
Масса банки:
120 гМасса пакетика:
12 гМясные биточки
Ингредиенты
фарш — 600 г
лук репчатый — 100 г
крупа манная — 40 г
яйцо — 1 шт
панировочные сухари — 60 г
приправа "Для мяса" — 12 г
соль — по вкусу
масло растительное — 30 мл
Способ приготовления
Лук и яйцо измельчить до состояния "кашицы". В полученную смсесь добавить фарш, манную крупу, соль и приправу "Для мяса". Перемешать и дать настояться 20 минут.
Сформировать круглые биточки и обвалять в панировочных сухарях.
Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить биточки с каждой стороны по 7-10 минут. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 5-7 минут.
